Oma's Cocktailrezepte
Tequila Sunrise
Alkoholisch: ja
Klasse: Tropical
Getrunken aus: Longdrinkglas
Beschreibung:
Die Menge des benötigten Orangensafts ist abhängig
von der Größe des Glases. Geben Sie Tequila und
Orangensaft mit etwas Eis in einen Shaker. Füllen Sie
das Glas ggf. mit gecrushtem Eis und seihen Sie den Inhalt
des Shakers in das Glas. Zum Schluß geben Sie die
Grenadine hinzu. Die Grenadine ist schwerer als der Orangensaft
und sinkt so an den Boden das Glases, so dass nach leichtem
Umrühren ein schöner Sonnenaufgang entsteht. Benutzen
Sie zum geschickten und gezieltem Eingeben der Grenadine
ggf. einen Löffel über den Sie die Grenadine in
das Glas (zum Boden) laufen lassen (hier ist etwas Erfahrung
und Übung von nöten). Zur Dekoration sollten Zitrusfrüchte
(speziell Orangenscheiben) benutzt werden. Tipp: Gegebenenfalls
können einige (1-3) cl Zitronensaft das Geschmackserlebnis
noch erhöhen.
Zutaten:
5 cl Tequila
20 cl Orangensaft
2 cl Grenadine
Zubehör:
Shaker, einige Würfel Eis, einige Scheiben Zitrusfrüchte
Hintergrund:
Der Tequila Sunrise (engl. Tequila Sonnenaufgang) ist ein
fruchtiger, süßer Cocktail. Er verdankt seinen
Namen der charakteristischen Farbabstufung von gelblich-orange
(oben) über orange bis orangerot (unten).
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